27 giugno 2009

Tofu strapazzato


Sbriciolate il tofu naturale con le mani.Scaldare l´olio in una padella, quando é caldo aggiungere dei semi di cumino.aggiungere il tofu e rosolare alcuni secondi. sale + pepe.dopo 1-2 minuti, aggiungere un pizzico di curcuma, poca mayonese e del pomodoro fresco tagliato a pezzettini piccolissimiRosolare per un altro minuto circa.Pronto.Le dosi? x circa 200g di tofu all´incirca: 1/2 cucchiaino di cumino, 1-2 cucchiaini di mayonese,...

15 giugno 2009

madhava he! di Vidyapati


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