26 agosto 2008

vegan waffeln a colazione (alle rose e cannella) e cielo



Pensavo fossero difficili da fare, invece sono semplicissime!! Basta munirsi di una piastra per waffeln, di pochi semplici ingredienti e il dolce é pronto!!

Mescolare 200g di farina con 50ml di olio di girasole e 30-40g di zucchero. Aromatizzare a piacere. Io ho usato cannella e un cucchiaio abbondante di acqua di rose. Mescolare bene e aggiungere acqua frizzante quanto basta per avere una pastella tipo per fare le crepe.
Cucinare sulla piastra calda: versare la pastella sulla piastra, iniziando dal centro andando verso i bordi. Aspettare che faccia delle bollicine e chiudere la piastra. Per quanto cucinare? dipende dalla temperatura che avete scelto secondo la consistenza che volete ottenere

Tradizionalmente in Germania viene servito con gelato alla vaniglia e ciliegie calde.

E´un dolce versatile e dalla consistenza variabile: c´é chi le prepara morbide e chi le preferisce croccanti.


Un´altra variante vegana di questo dolce lo potete trovare qui. Lei le ha preparate e servite con mirtilli e glassa al limone. Ecco la sua foto



Ecco delle foto del cielo di Düsseldorf:

5 commenti:

Prabhy on 26/8/08 10:49 ha detto...

Oh sole mioooo!!!! dun sta?
prabhy

maya on 26/8/08 17:21 ha detto...

Ciao grazie di essere passata da me ..e che carino il tuo blog.. a presto!!!

mammafelice on 27/8/08 22:31 ha detto...

Voglio la piastraaa! La troverò su e-bay? Pero alla ricerca... ;)

Vilasini on 2/9/08 09:20 ha detto...

cicci, il sole lo lascio ogni volta che parto dall´italia. qui al limite una volta ogni tanto appare, ma come se ci fosse una foto attaccata al cielo. spesso non scalda neanche.
ieri doveva essere iniziato meteriologicamente l´autunno e invece é stata una delle giornate piú calde. e sia io che i tappeti stesi al sole eravamo molto, ma molto felici!!!

ciao maya! grazie della visita!!

certo che la piastra la trovi su ebay!! qui nei discount di casalinghi la si trova anche tra le 10 e le 20 euro. Scadente e piccolina, ma in genere funziona!!
peró attenta!! almeno nei primi giorni i waffeln provocano dipendenza!!! :))

cat on 2/9/08 21:11 ha detto...

per fortuna il bau bau non era un ingrediente della pasta, ho avuto un brividino ;O)
Bella la ricetta del wafel, già segnata! saluti golosi, cat

 

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