27 maggio 2008

per strada: fiori di sambuco





pane di mais, peperoncino e fiori di sambuco

marmellata di uva spina e fiori di sambuco

sorbetto allo sciroppo di fiori di sambuco

aceto con fiori di sambuco, io userò quello di mele per renderlo più ayur-vedico!

e... olio con fiori di sambuco poi bisognerà anche decidersi su cosa provarlo!!!

cat di cucino-in-giardino, uno dei miei blog-idoli, propone dei grissini ai fiori di sambuco

se volete mettere in prova la vostra fantasia (e la mia!) si può provare uno spumone di ciliege in cannolo di cacao marmorato con salsa di fiori di sambuco proposto dal ristorante "la tenda rossa" nel 2006

o la guastedda o vastedda, un pane siciliano a base di farina, acqua, lievito, sale e fiori di sambuco.

c'è poi chi fa i ravioli fritti ripieni di sambuco, pan de mei, frittelle e sciroppi vari...
anche qui la fantasia non pone limiti!!!

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